BÚN SUÔNG TÔM – Cách nấu nước dùng, cách làm Suông Tôm dai giòn ngon by Vanh Khuyen

31

✅ Xem thêm 20 video hướng dẫn nấu ăn ngon

Bún Suông Tôm là món ăn của người Miền Tây Nam Bộ mà hầu như ai cũng thích. Ăn cùng với món Bún Suông Tôm này là món Gỏi cuốn chấm Tương.

* Xem thêm cách làm Bún ở đây

* Cách làm các món mặn ở đây

* Các món Giò Chả ở đây

* Bấm ĐĂNG KÝ để nhận Thông báo khi có Video món ăn mới ở đây:

* Xem toàn bộ cách làm các món ăn của Vành Khuyên ở đây

Đón xem Video mới từ 22h – 24h giờ nước ĐỨC tức là 4g – 6g sáng giờ Việt Nam

#vanhkhuyenleyoutube #tomvanhkhuyen #bunvanhkhuyen

NGUYÊN LIỆU và GIA VỊ
– 1kg Sườn / Thịt Xương Heo
– 1mc Muối
– 1mc Đường
– 100gr Hành tây
– 300gr Củ Cải trắng / Củ Cần Tây celery
– 30gr Tôm khô / Mực Khô (nếu có)
– 25gr Đường Phèn
– 1mcf Muối
– 1mcf Bột Nêm
– 1/2mcf Bột Ngọt
– 500gr Tôm
– 1mcf Bột Nêm Gà
– 1/4mcf Đường
– Tiêu
– 1 Lòng trắng Trứng Gà
– 1/2mc Tinh Bột Bắp
– 1/2mcf Bột nổi Baking powder
– Tỏi, Đầu Hành Lá, Ớt, 3mc Dầu
– Hành Tím làm Hành Phi
– Rau ăn kèm: Rau thơm, Hành Lá, Ngò rí
– Hẹ Lá (nếu có)
– Chanh Ớt ăn kèm
– Giá sống, rau thơm các loại tùy thích
– Bún tươi

– 1 Tép Tỏi 5gr
– 1 Củ Hành Tím 15gr
– 1mc Dầu ăn
– 2mc đầy Tương Hột
– 3mc Nước
– 20gr Đường
– 1/3mcf Bột Ngọt (nếu thích)
– Tiêu xay

INGREDIENTS and SPICES
– 1kg Ribs / Pork Bones
– 1 Tbsp. salt
– 1 Tbsp. sugar
– 100g onion
– 300gr White Radish / Celery
– 30gr dried shrimps / dried squid (optional)
– 25g rock sugar
– 1 tsp. salt
– 1 tsp. chicken powder
– 1/2 tsp. MSG (optional)
– 500g shrimp
– 1 tsp. chicken powder
– 1/4 tsp. sugar
– Pepper
– 1 egg white
– 1/2 Tbsp. corn starch
– 1/2 tsp. baking powder
– Garlic, scallion roots, chili, 3 Tbsp. oil
– Shallots
– Vegetables served: herbs, green onions, coriander
– Chives (if any)
– Lemon chili served with
– Mungbean sprouts, herbs of all kinds as you like
– Rice vermicelli

– 1 garlic clove 5g
– 1 shallots 15g
– 1 Tbsp. cooking oil
– 2 Tbsp. full of soybean
– 3mc water
– 20g sugar
– 1/3mcf MSG (optional)
– Ground pepper

ZUTATEN und GEWÜRZE
– 1 kg Rippchen / Schweineknochen
– 1 Esslöffel. Salz
– 1 Esslöffel. Zucker
– 100 g Zwiebel
– 300gr Weißer Rettich / Sellerie
– 30 g getrocknete Garnelen / getrockneter Tintenfisch (optional)
– 25 g Kandiszucker
– 1 Teelöffel. Salz
– 1 Teelöffel. Hühnerpulver
– 1/2 TL. MSG (optional)
– 500 g Garnelen
– 1 Teelöffel. Hühnerpulver
– 1/4 TL. Zucker
– Pfeffer
– 1 Eiweiß
– 1/2 EL. Maisstärke
– 1/2 TL. Backpulver
– Knoblauch, Frühlingszwiebelwurzeln, Chili, 3 EL. Öl
– Schalotten
– Serviertes Gemüse: Kräuter, Frühlingszwiebeln, Koriander
– Schnittlauch (falls vorhanden)
– Zitronen-Chili serviert mit
– Mungbohnen Sprossen, Kräuter aller Art nach Belieben
– Reisfadennudeln

– 1 Knoblauchzehe 5g
– 1 Schalotten 15g
– 1 Esslöffel. Speiseöl
– 2 EL. voller Sojabohnen
– 3mc Wasser
– 20 g Zucker
– 1/3 mcf MSG (wenn Sie möchten)
– Gemahlener Pfeffer

Show Comments (31)