Cách làm bò bía ngon ngất ngây cho cả nhà

0

Bò Bia là một món ăn phổ biến ở Việt Nam hiện nay. Đặc biệt, món bò viên được tự tay chế biến không cần mua ngoài hàng giúp món ăn ngon hơn, hợp khẩu vị của gia đình hơn.

Trong bài viết này, Thedrunkenpot sẽ hướng dẫn bạn cách làm thịt bò khô Ngon cho cả nhà.

Thịt bò khô là gì?

Bò Bia là một món ăn tương tự như bánh cuốn và chả giò có nguồn gốc từ Trung Quốc. Bia hiện nay đã rất phổ biến ở Việt Nam. Có hai loại thịt bò chính là mặn và ngọt. Bò kho mặn thường được làm từ các nguyên liệu như trứng gà, rau cải, cà rốt, tôm khô, rau thơm, lạp xưởng, …

Thịt bò khô là gì?
Thịt bò khô là gì?

Ở Việt Nam, thịt bò chủ yếu được cuốn từ bánh tráng cuốn, còn đối với loại bột truyền thống thì khó kiếm hơn ở Việt Nam. Riêng thịt bò ngọt thường được cuốn với dừa nạo, lạc rang, mạch nha, v.v.

Cách làm thịt bò khô khá đơn giản. Với cách làm nhanh chóng, dễ dàng đảm bảo hương vị luôn thơm ngon sẽ giúp bạn thêm vào thực đơn cho gia đình.

Cách làm bò kho mặn ngon

Sau đây là hướng dẫn cách làm thịt bò kho mặn thơm ngon cho cả nhà.

Cách làm bò kho mặn ngon
Cách làm bò kho mặn ngon

Nguyên liệu làm thịt bò mặn

  • 1 củ sắn (chọn củ to rồi gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi dài, có thể dùng máy bào nhỏ)
  • 2 củ cà rốt (chế biến tương tự như khoai mì)
  • 1 thìa cà phê muối
  • 6 quả trứng gà (trứng công nghiệp hay trứng nội đều được)
  • 100 gram tôm khô
  • 4 xúc xích
  • Rau
  • 1 gói bánh tráng cuốn
  • Băm nhỏ tỏi và dầu ăn, các gia vị khác,…

Cách làm thịt bò

Để làm món bò bía ngon bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn từng bước dưới đây.

Phần 1. Chuẩn bị nguyên liệu

Bước 1. Tiến hành cho cà rốt, củ sắn và muối vào âu lớn trộn đều. Sau đó, thêm một chút dầu. Xào khoảng 15 phút trên bếp cho đến khi sắn và cà rốt mềm.

Bước 2. Thêm 6 quả trứng đã đánh tan. Chia thành 3 phần và chiên trên chảo sau đó để nguội.

Bước 3. Xúc xích cắt lát xéo rồi cho vào chảo rán chín tới. Đổ lên đĩa có lót giấy thấm dầu mỡ. Mỡ lạp xưởng chảy ra nên bắc lên bếp để rán tôm khô.

Bước 4. Tôm khô và tỏi băm bạn phi cùng với phần mỡ còn lại trên chảo. Sau đó cho tôm khô vào xào cho đến khi tôm khô chuyển sang màu sậm hơn, tỏi vàng và có mùi thơm.

Phần 2. Bánh bò cuộn

Bạn tiến hành làm ẩm bánh tráng, sau đó cho xà lách, rau thơm, rau xào, trứng, tôm khô và lạp xưởng vào. Sau đó cuộn lại để tạo thành con bò. Đặc biệt, món bò kho này khi kết hợp với xì dầu hoặc mắm nêm đều rất ngon.

Cách làm món bí đỏ ăn vặt cho cả nhà

Có thể nói bò ngọt là một trong những món bánh khác hoàn toàn với bò mặn cả về cách làm lẫn hình thức của bánh. Đây là một món ăn vặt rất phổ biến ở Việt Nam. Vị thơm của dừa, thịt bò ngon ngọt không thể cưỡng lại được.

Cách làm món bí đỏ ăn vặt cho cả nhà
Cách làm món bí đỏ ăn vặt cho cả nhà

Thành phần cho bí ngọt

Chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món bí đao:

  • 100 gram bột gạo
  • 100 gram bột mì
  • 50 gam đường
  • 2 quả trứng gà
  • Dừa tươi nạo sợi
  • Mè đen
  • Đường lúa mạch

Ghi chú: Tốt nhất nếu dùng bột gạo xay trực tiếp. Nếu không có, bạn có thể dùng bột gạo có bán ở siêu thị.

Chuẩn bị các thành phần

Đầu tiên bạn tiến hành đập 2 quả trứng vào một chiếc bát. Sau đó, thêm đường. Dùng máy đánh trứng (nếu không có thì dùng đũa) đánh đều. Không nên đánh lâu quá sẽ tạo nhiều bọt khiến bánh không ngon.

Tiếp theo, bạn cho vào âu trứng 100 gam bột năng và 100 gam bột gạo. Sau đó tiến hành đánh đều hỗn hợp này. Tiếp tục thêm nước và đánh hỗn hợp cho đến khi có dạng lỏng như sữa chua (không quá lỏng).

Làm bánh bò

Tiếp theo là công đoạn bạn tráng bánh bò. Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn tráng mỏng vào chảo.

Tiếp theo, bạn múc một lượng bột mì vừa đủ vào chảo và áo nhanh lớp bột mì này. Sau khi bánh chín, lật mặt bánh để hai mặt chín đều, xếp bánh ra đĩa.

Sau khi đã làm xong món bánh bò, tiếp theo bạn sẽ hoàn thành món ăn. Đầu tiên lấy 2 chiếc bánh xèo đan vào nhau, rải một lớp dừa nạo, cho kẹo mạch nha vào. Cuối cùng, rắc mè đen lên trên. Sau đó cuộn bánh lại.

Vậy là bạn đã có món bánh bò ngọt vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.

Trên đây là toàn bộ hướng dẫn của chúng tôi về cách làm bánh bò mặn ngọt chiêu đãi cả nhà. Hy vọng bạn sẽ thích những thông tin chia sẻ trên. Chúc các bạn thành công với việc hoàn thành món ăn.

Nguồn : vietreview.vn

Leave a comment