Cách làm kem trái cây giải nhiệt ngày nóng tại nhà

0

Ngay khi thời tiết có dấu hiệu chuyển sang hè, các món ăn giải nhiệt bắt đầu “lên ngôi” và trong đó đáng kể nhất là kem trái cây, một món ăn tưởng chừng như đơn giản nhưng lại được rất nhiều người yêu thích. . Hãy cùng Thedrunkenpot khám phá cách làm kem trái cây siêu mới lạ ngay sau đây nhé.

Giá trị dinh dưỡng kem trái cây

Kem trái cây không chỉ là một món ăn để giải nhiệt ngày nắng nóng mà với những nguyên liệu bổ dưỡng, đặc biệt là trái cây tươi đã khiến món kem này trở thành một nguồn dưỡng chất tuyệt vời.

Kem trái cây
Kem trái cây là món giải nhiệt mùa hè tuyệt vời (ảnh: Facebook Áo dài Trà My)

Ngay từ cái tên của món ăn, chắc hẳn bạn đã hình dung được nguyên liệu quan trọng để làm nên món kem này là các loại trái cây tươi như bơ, dâu, mít… Và như các bạn đã biết trái cây chứa một lượng lớn vitamin. A, C và chất xơ và các khoáng chất hữu ích cho cơ thể. Vì vậy, trái cây không chỉ tốt cho hệ tim mạch, ngăn ngừa ung thư mà còn giúp làm đẹp làn da…

Bên cạnh trái cây, để làm món kem này cũng không thể thiếu sữa tươi, sữa chua và sữa đặc… Những nguyên liệu này khi hòa quyện với nhau không chỉ mang đến hương vị hấp dẫn mà còn giúp món kem trái cây trở nên hấp dẫn hơn. bổ dưỡng hơn nhiều.

Hãy cùng Thedrunkenpot khám phá cách làm kem trái cây dưới đây nhé!

Nguyên liệu cần có để làm kem trái cây

Lượng nguyên liệu được sử dụng trong công thức gợi ý có thể làm kem cho 3-4 người thưởng thức. Bạn có thể điều chỉnh nó để phù hợp với nhu cầu của riêng bạn!

  • Trái cây (mít, dâu, bơ, nho) cắt nhỏ
  • 20g bột bắp
  • 220ml sữa tươi không đường
  • 100ml sữa đặc
  • Nạo dừa
  • Đậu phộng rang
  • 230ml nước cốt dừa

Dụng cụ cần thiết để làm kem trái cây

Cách làm kem tươi

Bước 1: Đầu tiên, bạn cho sữa tươi không đường và sữa đặc vào nồi, sau đó khuấy đều.

Kem trái cây
Cho hỗn hợp sữa tươi và sữa đặc vào nồi (ảnh: Facebook Áo dài Trà My)

Bước 2: Cho lượng bột bắp đã chuẩn bị vào hỗn hợp sữa khuấy đều rồi bật bếp đun ở lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sôi và đặc lại thì tắt bếp.

Kem trái cây
Hỗn hợp sau khi đun sôi sẽ hơi đặc (ảnh: Facebook Áo dài Trà My)

Bước 3: Tiếp tục cho nước cốt dừa vào khi hỗn hợp còn nóng và khuấy đều cho kết hợp lại rồi để nguội.

Bước 4: Sau khi hỗn hợp nguội, bạn cho sữa chua vào và tiếp tục khuấy đều.

Kem trái cây
Khi hỗn hợp sữa nguội thì cho sữa chua vào (ảnh: Facebook Áo dài Trà My)

Bước 5: Tiếp theo, bạn đổ hỗn hợp sữa vào khuôn đã lót sẵn giấy nến rồi dàn mỏng hỗn hợp trên khắp mặt khuôn.

Kem trái cây
Đổ hỗn hợp vào khuôn đã lót sẵn giấy nến (ảnh: Facebook Áo dài Trà My)

Bước 6: Xếp các loại trái cây đã cắt lát lên trên hỗn hợp. Tiếp theo, bạn rắc thêm dừa nạo và đậu phộng rang lên trên cùng hỗn hợp. Cuối cùng cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 6 tiếng.

Kem trái cây
Xếp hoa quả đã cắt nhỏ lên trên hỗn hợp sữa (ảnh: Facebook Áo dài Trà My)

Yêu cầu thành phẩm và cách trang trí kem trái cây

Kem trái cây có các loại trái cây có màu sắc vô cùng sặc sỡ và bắt mắt. Kem có vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị ngọt mềm của trái cây rất hấp dẫn.

Khi lấy kem ra khỏi tủ lạnh, bạn cắt thành từng miếng vừa ăn rồi bày ra đĩa. Bạn có thể dùng thêm cơm dừa nạo sợi hoặc đậu phộng rắc lên trên kem để món ăn này hấp dẫn và đẹp mắt hơn.

Kem trái cây
Món kem trái cây sau khi hoàn thành (ảnh: Facebook Áo dài Trà My)

Cách thưởng thức kem trái cây

Kem trái cây có vị béo của sữa, thơm của nước cốt dừa và vị ngọt của trái cây nên sẽ dễ dàng thu hút bạn ngay từ “giây phút đầu tiên”. Thưởng thức từng miếng kem mát lạnh là điều tuyệt vời trong những ngày hè nóng nực.

Bạn có thể dùng một chút socola đun chảy để rắc lên trên kem và thưởng thức. Bạn cũng có thể trộn và kết hợp bất kỳ loại trái cây nào khác mà bạn thích.

Kem trái cây
Món kem trái cây trông vô cùng đẹp mắt và hấp dẫn (ảnh: Facebook Áo dài Trà My)

Lưu ý khi làm kem trái cây

  • Bạn có thể lựa chọn các loại trái cây khác theo sở thích của mình để làm kem trái cây như kiwi, cam hay xoài …
  • Khi chọn trái cây cần chú ý chọn những trái tươi ngon, không bị dập nát.
  • Không nên cho sữa chua vào khi hỗn hợp còn nóng vì như vậy sẽ làm chết men và không tốt cho sức khỏe.
  • Khi đun sữa với bột ngô, bạn nên để lửa thật nhỏ vì hỗn hợp này rất dễ cháy.
  • Kem trái cây có thể bảo quản trong tủ lạnh dùng dần.

Còn chần chừ gì mà không vào bếp làm món kem trái cây này để thưởng thức ngày hè. Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có thể tự làm cho mình một ly kem mát lạnh cực tốt cho sức khỏe và làn da.

Trong bài viết này, Thedrunkenpot có sử dụng công thức và hình ảnh áo dài của Facebook Trà My.

Bạn có thể tham khảo video sau để có thể làm kem trái cây dễ dàng hơn:

Bạn có thể tham khảo thêm cách làm các món kem khác để cuốn sách nấu ăn của mình phong phú hơn qua bài viết:

Để cập nhật những công thức nấu ăn hấp dẫn, hãy thường xuyên ghé thăm Thedrunkenpot nhé!

Leave a comment