Mỳ Ý sốt bò bằm hay còn gọi là Spaghetti là một món ăn ngon mang đậm hương vị Châu Âu. Là một nét tinh hoa của ẩm thực Ý mà ngày nay món ăn này đã trở thành thương hiệu của đất nước xinh đẹp này. Để làm món mì Ý sốt bò bằm này rất đơn giản nên món ăn này đang dần trở nên phổ biến trên khắp thế giới và thậm chí còn được biến tấu với nhiều hương vị khác nhau. Tuy nhiên, sốt bò bằm vẫn là món truyền thống và dễ làm nhất.
Cùng tìm hiểu cách làm món mì Ý sốt bò bằm này bằng bếp từ Thedrunkenpot:
Tài nguyên:
- Mì spaghetti
- Cà chua
- Bò băm
- 1 củ hành tây
- Bơ
- Nêm gia vị: mắm, muối, hạt nêm, tỏi băm ½
Dụng cụ:
- Nồi
- Giữp từ Thedrunkenpot
- Pan
- Máy xay
Bước 1: Sơ chế
- Ướp thịt bò băm với một thìa cà phê muối, một thìa cà phê dầu và tiêu.
- Cà chua rửa sạch, cắt đôi, bỏ hạt rồi cho vào máy xay nhuyễn.
- Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ
Bước 2: Luộc mì
- Đun sôi khoảng 2 lít nước trong nồi bằng bếp từ Thedrunkenpot, cho 2 thìa dầu ăn, 1 thìa muối vào nồi nước.
- Chờ nước sôi, bạn lấy một lượng mì vừa đủ thả vào nồi. Ở bước này, bạn lưu ý không để các sợi mì bị bó lại với nhau mà hãy để các sợi mì lỏng ra để không bị dính vào nhau.
- Tùy từng loại mì mà thời gian nấu khác nhau (trung bình khoảng 8 – 10 phút). Sau khi mì chín, vớt ra để ráo.
Bước 3: Chuẩn bị sốt bò bằm
- Đặt chảo lên bếp từ Thedrunkenpot, cho bơ vào đun chảy rồi cho tỏi băm vào xào cho đến khi tỏi chuyển sang màu vàng.
- Sau đó cho hành tây vào đảo đều. Sau khi hành tây chuyển sang màu trong, cho cà chua đã nghiền nát với 1 thìa cà phê muối vào.
- Khi nước cà chua đã sệt lại thì cho thịt bò băm vào đảo đều tay cho đến khi thịt mềm, nêm gia vị.
- Sau khi thịt bò chín, tắt bếp từ Thedrunkenpot
Bước 4: Sắp xếp món ăn
- Chia đều mì ra số đĩa tương ứng với số lượng người ăn.
- Đổ sốt bò bằm vừa đủ ăn ra đĩa
- Trang trí với một vài lát dưa chuột hoặc một ít tương cà
- Thả 1 ít rau húng quế lên trên để món mỳ Ý sốt bò bằm trở nên thật bắt mắt.
Vậy là chỉ với những bước cơ bản trên là chúng ta đã có món mì bò bằm kiểu Ý thơm ngon hấp dẫn của bếp từ Thedrunkenpot rồi. Để món ăn thêm phần ngon miệng, hãy thưởng thức cùng với ly rượu vang, đảm bảo bạn sẽ cảm nhận được không khí của một nhà hàng Âu ngay trong chính căn bếp của mình.
______________________________________
NHANH HƠN – THIẾT BỊ BẾP ĐỒNG BỘ SẼ ĐƯỢCHỡi 1 VIỆT NAM
Showroom: 90 Khuất Duy Tiến – Thanh Xuân – Hà Nội
Danh sách đại lý: https://faster.vn/dai-ly/
Trang web: https://faster.vn/
Email: cskh@faster.vn
Hotline: 1900 54 54 52 | Bảo hành: 1900 54 55 9