Cách làm nộm hoa chuối ngon khó cưỡng

0

Nộm hoa chuối (hay nộm hoa chuối) là một món ăn ngon, dân dã ở Việt Nam được nhiều người yêu thích. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm nộm hoa chuối hương vị không thể cưỡng lại bằng các phương pháp khác nhau.

Đặc biệt, món nộm này được chế biến theo nhiều cách khác nhau để cho ra những hương vị khác nhau. Chúng tôi xin giới thiệu 2 cách làm gồm: cách làm nộm hoa chuối tai heo và cách làm nộm hoa chuối ăn nhanh.

Cách làm nộm hoa chuối chỉ trong 15 phút vào bếp

Đây là một phương pháp khá nhanh chóng cho những bà nội trợ không có nhiều thời gian vào bếp. Đặc biệt là luôn giữ được hương vị nộm hoa chuối nguyên bản khó quên.

cách làm nộm hoa chuối
Nộm hoa chuối làm nhanh trong 15 phút

Vật liệu

  • 1 bông hoa chuối (khoảng 500 gram)
  • 1 củ hành tây
  • Rau mùi, húng quế
  • Tỏi và ớt băm nhỏ
  • Nước chanh (khoảng 5 quả)
  • Đậu phộng rang giã nhỏ
  • Hành tây chiên (Chiên hành tây nóng sau khi rưới lên trên các món nộm hỗn hợp)
  • Các gia vị khác như đường, mắm, muối, v.v.

Hướng dẫn về cách

Sau đây là hướng dẫn cách làm nộm hoa chuối đơn giản chỉ trong 15 phút là bạn đã có ngay món ngon cho gia đình rồi.

Sơ chế

Đầu tiên, chúng ta sẽ tiến hành sơ chế tất cả các nguyên liệu để trộn nộm hoa chuối. Đầu tiên, bạn cần cắt toàn bộ phần hoa chuối đã mua thành từng miếng nhỏ.

Hoa chuối ngâm nước chanh để không bị thâm đen.
Hoa chuối ngâm nước chanh để không bị thâm đen.

Ghi chú: Để hoa chuối được trắng, bạn hãy cắt nhỏ và ngâm trực tiếp vào nước có pha chanh hoặc giấm pha loãng. Tránh để ngoài gió sẽ làm hoa chuối bị đen rất nhanh.

Tiếp theo bạn cần chuẩn bị 1 củ hành tây cắt khúc nhỏ tương tự như hoa chuối rồi ngâm với nước cốt chanh (pha khoảng 200ml nước + 3 quả chanh). Sau đó tiến hành ngâm khoảng 5 phút.

Hành tây làm món salad ngon hơn
Hành tây làm món salad ngon hơn

Các loại rau mùi, húng quế và các loại rau thơm (tùy theo khẩu vị của gia đình) rửa sạch, thái nhỏ. Sau đó cho vào cốc. Đậu phộng rang vàng thơm (có thể dùng được lò vi sóng) đều nhau rồi bóc vỏ, giã nhỏ hoặc không (tùy theo sở thích của mỗi người).

Làm nước trộn gỏi hoa chuối

Bạn pha nước trộn gỏi hoa chuối theo công thức sau: 2 thìa nước ngon, 3 thìa đường, 2 thìa nước cốt chanh, 4 thìa nước lọc. Thêm tỏi và ớt. Bạn có thể tăng giảm và điều chỉnh theo khẩu vị của từng người.

Nước quyết định độ ngon hay dở của món nộm hoa chuối
Nước quyết định độ ngon hay dở của món nộm hoa chuối

Nộm hoa chuối trộn

Bước cuối cùng chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách trộn nộm hoa chuối. Đầu tiên bạn cho hành tím vào trước, cho hết nước trộn vào một cái âu (hoặc thau) lớn. Trộn đều cho đến khi hành ngấm hết nước.

Tiếp theo cho toàn bộ hoa chuối và rau thơm vào trộn đều. Cuối cùng cho toàn bộ phần nhân ra đĩa. Tiến hành xào hành cho thơm (với một chút dầu) rồi trút trực tiếp toàn bộ nộm chuối ra đĩa khi hành và dầu ăn vẫn còn nóng.

Cuối cùng cho đậu phộng rang lên trên. Vậy là bạn đã có món nộm hoa chuối ngon mà đơn giản. Đây là cách làm nộm hoa chuối đơn giản, dễ làm, dành cho các mẹ có ít thời gian.

Tuy nhiên, nếu có nhiều thời gian, bạn có thể áp dụng một số hướng dẫn khác để tăng độ ngon cho món nộm hoa chuối.

Cách làm nộm hoa chuối tai heo

Về cách làm nộm hoa chuối tai heo cũng tương tự như cách làm nộm hoa chuối như trên. Tuy nhiên, bạn chỉ cần cho thêm tai heo vào là món ăn của chúng ta sẽ rất hấp dẫn.

Cách làm nộm hoa chuối tai heo
Nộm hoa chuối tai heo cũng là món ăn vặt cho gia đình

Về tai heo, bạn chọn những chiếc tai heo không quá to, vừa phải và đặc biệt là hãy rửa thật sạch nhé. Bạn có thể dùng muối và đặc biệt là luộc chín quá trước, sau đó rửa sạch với chanh để loại bỏ hoàn toàn cặn bẩn cũng như giúp tai heo trắng hơn.

Sau đó luộc kỹ và cắt thành từng miếng mỏng, nhỏ. Cuối cùng cho phần tai heo này vào bước trộn nộm hoa chuối và các loại rau thơm. Từ đó bạn đã có món nộm hoa chuối tai heo.

Cách làm nộm hoa chuối với các biến tấu khác

Tương tự như cách làm nộm hoa chuối tai heo. Bạn cũng có thể làm nộm hoa chuối với nhiều nguyên liệu khác như sứa, tôm, gà, bò, mực, hải sản …

Món nộm hoa chuối ăn gì ngon nhất?

Nộm hoa chuối có thể là một món ăn ngon cho bữa ăn chính hoặc đơn giản cũng có thể coi là một món ăn kèm rất ngon. Giúp cả nhà thay đổi khẩu vị tránh ăn những món nhiều dầu mỡ.

Nộm hoa chuối với bánh phồng tôm
Nộm hoa chuối với bánh phồng tôm

Món nộm hoa chuối sẽ ngon hơn rất nhiều nếu bạn dùng kèm với bánh phồng tôm. Đây là một loại bánh dùng để ăn kèm các món gỏi, nộm. Từ đó tăng độ hấp dẫn và ngon miệng cho người thưởng thức.

Như vậy, chúng tôi đã hướng dẫn các bạn cách làm nộm hoa chuối ngon bằng nhiều phương pháp khác nhau. Hi vọng bạn sẽ thành công với công thức mà chúng tôi chia sẻ. Chúc các bạn có bữa ăn ngon miệng và vui vẻ bên gia đình.

Xem thêm:

Nguồn : vietreview.vn

Leave a comment