Cách làm trà sữa Thái xanh thanh mát để giải nhiệt

0

Trà sữa Thái xanh là thức uống được rất nhiều bạn trẻ yêu thích. Đây được coi là thức uống phổ biến nhất tại Việt Nam. Đặc biệt được bán từ vỉa hè cho đến các quán trà sữa hiện đại, sang trọng. Trong bài viết này, Thedrunkenpot sẽ hướng dẫn cách làm trà sữa thái xanh ngay tại nhà.

Cách làm trà sữa thái xanh

Trà sữa Thái được nhiều bạn trẻ ưa chuộng bởi vị thơm từ lá trà Thái. Đặc biệt khá đơn giản mà dễ uống, thơm ngon tự nhiên. Trà sữa Thái mỗi nơi mỗi khác, có: trân châu, thạch, đậu, v.v.

Cách làm trà sữa thái xanh
Cách làm trà sữa thái xanh

Đặc biệt, trà sữa Thái xanh là thức uống được pha chế từ lá trà xanh Thái với sữa và các loại topping tạo nên hương vị khó quên, đặc biệt là đối với giới trẻ hiện nay.

Cách làm trà sữa Thái xanh không khó, bạn chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và thực hiện theo các bước dưới đây.

Nguyên liệu làm trà sữa Thái xanh

Đối với phần trà sữa, nguyên liệu bao gồm:

  • 40 gram trà xanh Thái Lan
  • 1 hộp sữa đặc (hoặc nên dùng sữa bột để pha trà sữa sẽ ngon hơn)
  • 200 gram đường cát trắng
  • 2 lít nước sôi
  • 1 lít nước đun sôi để nguội

Với phần thạch, nguyên liệu gồm có:

  • 1 gói thạch rau câu (gói 10g)
  • 300 gram đường cát trắng
  • 1 lít nước

Ghi chú: Tất cả các nguyên liệu trên có thể tăng giảm tùy theo khẩu vị và sở thích của mỗi người.

Cách làm trà sữa thái xanh thơm ngon

Tiếp theo chúng ta sẽ tiến hành cách làm trà sữa Thái xanh thơm ngon giải nhiệt theo các bước sau.

Phần 1. Làm thạch

Để làm thạch rau câu các bạn làm theo hướng dẫn bên dưới nhé. Tương tự như cách làm thạch thông thường.

Làm thạch trà sữa thái xanh
Làm thạch trà sữa thái xanh

Bước 1. Trộn đường cát với bột thạch dẻo, sau đó cho 1 lít nước lọc vào. Khuấy đều tay cho đến khi thạch nở ra và không còn vón cục.

Bước 2. Thêm các hương vị bạn thích. Ví dụ, bạn có thể sử dụng bột trà xanh hoặc sữa, cacao, v.v.

Bước 3. Cho toàn bộ hỗn hợp vào nồi, bắc lên bếp. Đun cho đến khi hỗn hợp sôi hoàn toàn. Lưu ý: bạn nên khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp sôi để tránh bị cháy đáy nồi và trào ra ngoài.

Bước 4. Đổ hỗn hợp ra khuôn, tô đợi nguội. Sau đó cho vào tủ lạnh cho đến khi đông hoàn toàn.

Phần 2. Cách làm trà sữa thái xanh

Bước 1. Cho trà xanh Thái vào 2 lít nước sôi. Sau đó ủ trà trong khoảng 20 phút để lấy hết nước cốt. Sau khi ủ xong tiến hành xả nước. Tiếp tục đổ 1 lít nước lạnh còn lại vào khuấy đều. Điều này giúp chúng ta thu được nhiều nước trà hơn hoàn toàn. Đặt 2 phần lại với nhau.

Pha trà sữa thái xanh
Pha trà sữa thái xanh

Bước 2. Trong lúc trà còn nóng, bạn tiến hành cho sữa đặc đã chuẩn bị vào khuấy đều cho đến khi sữa tan hết. Lúc này, chúng ta sẽ thấy được màu xanh đặc trưng của trà sữa Thái xanh.

Phần 3. Kết thúc đồ uống

Tiến hành cho một phần trà sữa Thái xanh vào ly, tiếp tục cho thạch đã cắt nhỏ vào ly. Hoặc bạn có thể làm nhiều loại nhân khác như: trân châu, đậu đen, đậu đỏ, khoai lang,… Cuối cùng cho một phần đá vào.

Trà sữa Thái xanh giải khát cho mùa hè
Trà sữa Thái xanh giải khát cho mùa hè

Vậy là bạn đã hoàn thành món trà sữa Thái xanh cực thơm ngon giải tỏa cơn khát ngày hè cùng gia đình và bạn bè rồi.

Ngoài trà sữa Thái xanh, bạn sẽ bắt gặp rất nhiều loại trà sữa khác như trà sữa Thái đỏ, trà sữa truyền thống, … hay những biến tấu đặc sắc khác.

Lưu ý khi pha trà sữa thái xanh

Trà sữa Thái xanh cách làm rất đơn giản. Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý:

  • Phần thạch nếu làm quá đặc hoặc quá lỏng sẽ khiến trà sữa Thái không ngon. Vì vậy bạn cần lưu ý khi làm thạch.
  • Bạn hoàn toàn có thể thay đổi nhiều cách làm khác để thạch ngon hơn.
  • Ngọc trai có thể được thêm vào. Tuy nhiên, nếu bạn nấu trân châu thì sau khi luộc xong, bạn đậy nắp nồi lại và để trân châu ít nhất 30 phút để trân châu mềm ra.

Như vậy, trên đây là toàn bộ hướng dẫn của chúng tôi chia sẻ đến các bạn cách làm trà sữa Thái xanh thơm ngon giải nhiệt cho mùa hè. Hi vọng với cách làm trên bạn sẽ pha được những ly trà sữa thơm ngon cho người thân và bạn bè. Chúc bạn thành công với công thức làm trà sữa Thái xanh này nhé!

Xem thêm:

Nguồn : vietreview.vn

Leave a comment