Điểm danh 6 món trứng muối “ngọt” siêu hấp dẫn

0

Nhắc đến đồ ngọt, người ta sẽ nghĩ ngay đến những món tráng miệng ngọt mát, ít ai biết rằng một nguyên liệu nghe có vẻ rất “mặn” là trứng muối nhưng lại có thể tạo nên những món tráng miệng gây nghiện thị giác. và hương vị. Hãy cùng điểm danh những món ngọt và món tráng miệng có trứng muối làm nguyên liệu chính nhé.

1. Bánh bao kim chi

Có nguồn gốc từ Trung Quốc và nổi lên từ clip tách bánh bông lan sốt trứng muối vàng ruộm trông rất ngon mắt và bắt mắt. Bánh bao kim chi thường được phục vụ dưới dạng bánh hấp và dùng như một món ăn nhẹ hoặc món tráng miệng. Món bánh này đã “gây sốt” từ lâu và sẽ thật tiếc nếu bạn chưa thử qua món bánh bao kim sa.

Bột báng vàng - nguồn gốc của món tráng miệng "Bột báng vàng"
Bánh bao kim sa – nguồn gốc của món tráng miệng “Kimsa” – (Ảnh: Internet)

Nhân chính của bánh vẫn là bánh bao nhưng nhân bên trong được làm từ lòng đỏ trứng muối, trứng gà, bơ sữa trộn đều với nhau tạo thành hỗn hợp sền sệt màu vàng óng, có vị béo của sữa, bơ và sữa. vị hơi mặn của trứng muối.

Vỏ bánh trắng tròn, nước sốt vàng ruộm thơm ngon
Vỏ bánh trắng tròn, nước sốt vàng ruộm thơm ngon – (Ảnh: Internet)

Do có xuất xứ từ Trung Quốc nên bánh bao kim sa thơm ngon thường có ở khu phố Tàu – Q.5.

Địa chỉ gợi ý:

2. Bánh trung thu trứng muối Lava

Trung thu vừa qua, giới trẻ “phát cuồng” vì bánh trung thu lava hiện đại với phần nhân tan chảy khi cắt bánh. Nhìn rất giống với bánh chocolate lava nên người ta đặt tên là bánh trung thu Lava. Bánh có nhiều hương vị nhưng đặc biệt và nổi bật nhất là vị trứng muối.

Các loại bánh trung thu hot nhất mùa trung thu 2019
Những mẫu bánh trung thu hot nhất mùa trung thu 2019 – (ảnh: internet)

Dù mùa trung thu đã qua nhưng vẫn có thể dễ dàng tìm thấy những chiếc bánh trung thu nhân thập cẩm trứng muối tại các cửa hàng xách tay có xuất xứ chủ yếu ở Hong Kong.

Với phần vỏ bánh đặc trưng của bánh trung thu, nhân sữa trứng mềm mịn, béo ngậy. Nhân bánh là siêu phẩm trứng muối, khi tách bánh ra, nước sốt trứng muối sẽ chảy ra có màu vàng óng ánh. Còn gì tuyệt hơn khi được nhâm nhi bánh với tách trà nóng trong tiết trời xuân sắp đến.

Thật tiếc vì hương vị thơm ngon của những chiếc bánh trung thu dành riêng cho mùa trung thu, hãy cùng thưởng thức trong mùa tết sắp đến nhé
Hương vị bánh trung thu thơm ngon dành riêng cho mùa trung thu thật đáng tiếc, hãy cùng thưởng thức trong mùa tết sắp tới – (ảnh: internet)

Để tránh mua phải hàng giả, bạn nên nhờ người xách tay trực tiếp từ HongKong về hoặc order từ các cửa hàng uy tín nhé!

3. Kem trứng muối

Nếu bạn là tín đồ của các món trứng muối thì không thể bỏ qua món kem này, nghe có vẻ hơi “dị” nhưng sự kết hợp này lại vô cùng hoàn hảo. Món kem trứng muối Shuanghuangdan này có nguồn gốc từ Đài Loan và nhanh chóng du nhập vào Việt Nam, tạo nên cơn sốt khi cháy hàng trên mọi mặt trận.

Món kem trứng muối 2 quả trứng khiến giới trẻ "phát cuồng"
Món kem trứng muối 2 quả trứng khiến giới trẻ “phát cuồng” (ảnh: Internet)

Kem trứng muối có lớp trắng bên ngoài béo ngậy vị sữa, phần “lòng đỏ” chắc chắn là vị trứng muối béo ngậy. Kem không hề tanh mà còn rất thơm mùi sữa và lòng đỏ có vị thơm, béo của trứng muối. Cắn một miếng sẽ tan ngay trong miệng, tất cả các hương vị hòa quyện vào nhau rất ngon và dễ gây nghiện.

Tuy giá khá cao nhưng vẫn không ngăn được độ hot của "em ấy"
Tuy giá khá cao nhưng vẫn không ngăn được độ hot của em nó (Ảnh: Internet)

Giá một que kem khá cao, dao động từ 40.000đ – 50.000đ / 1 chiếc, nhưng người ta vẫn đổ xô đi săn loại kem độc đáo này.

Để có thể thưởng thức món kem này bạn có thể đến Địa chỉ: 40 Hàng Mành, Hàng Gai, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội. Thật tiếc cho những bạn ở tỉnh khác, muốn thưởng thức món kem này phải đặt hàng và phải bảo quản lạnh.

4. Bánh quy trứng muối Đài Loan

Món ăn vặt này chắc chắn sẽ giúp dân văn phòng thỏa mãn cơn ngán vào khoảng buổi trưa. Bánh quy giòn rụm kẹp ở giữa là lớp nhân mềm mịn kết hợp giữa đường mạch nha và trứng muối đã được đánh nhuyễn. Khi ăn có vị béo của trứng muối kết hợp với vị ngọt của đường mạch nha và độ giòn của bánh quy tạo nên một giai điệu ẩm thực thú vị.

Bánh quy nhỏ thích hợp cho ngày Tết
Bánh quy nhỏ thích hợp đãi khách ngày Tết – (Ảnh: Internet)

Bánh được gói riêng từng gói nhỏ nên rất dễ ăn và dễ bảo quản. Thiết kế bao bì cũng rất đẹp và nhìn rất thích mắt. Đặc biệt bánh được làm ít ngọt nên cũng rất thích hợp cho những bạn ăn kiêng, phần nhân ngọt chủ yếu đến từ lớp nhân trộn với trứng muối.

Bạn sẽ dễ dàng tìm mua Bánh quy trứng muối Đài Loan tại các cửa hàng bánh kẹo nhập khẩu hoặc đặt mua trên mạng.

5. Trà mãng cầu muối

Món nước tụ họp dành cho cả tín đồ trứng muối và trà sữa. Nói trứng muối kết hợp với trà sữa thì thấy hơi lạ. Nhưng bình tĩnh lại, trứng muối đã được sên với đường và sữa tạo thành nước sốt lỏng, không tanh mà còn rất béo, hơi mặn như kem phô mai muối và mùi trứng muối đặc trưng.

Trà mãng cầu thơm ngon độc đáo
Món chè mãng cầu muối ngon độc đáo – (ảnh: internet)

Từ sốt trứng muối cơ bản có thể biến tấu thành nhiều món chè trứng muối khác nhau. Cơ bản nhất vẫn là trà sữa trân châu trứng muối hồng. Bạn cũng có thể thay đường đen trong sữa tươi trân châu đường đen bằng sữa tươi trân châu trứng muối

Phiên bản nâng cấp và sang trọng hơn có thể trộn sốt trứng muối vào kem flagse hoặc milkfoam để tạo ra thức uống machiato.

Các phiên bản khác của trà sữa trứng muối
Các phiên bản khác của trà sữa trứng muối – (ảnh: Chamichi)

Ban đầu bạn sẽ cảm nhận được vị mặn lạ miệng nhưng sau đó vị béo ngậy sẽ khiến bạn muốn uống mãi không thôi, ăn kèm với trân châu dai dai quyện với vị béo của sốt trứng muối càng làm tăng thêm hương vị cho thức uống độc lạ. điều này lạ.

Địa điểm tham khảo:

Citea Milktea

Trà sữa Chamichi

Trà Đông Dương

Goky – Trà, Cà phê & Nước trái cây

6. Bingsu trứng muối

Đá bào với trứng muối, nghe có vẻ lạ đúng không? Ở một quán cà phê Hà Nội có món Kakigori trứng muối, Kakigori là đá bào kiểu bingsu và sốt trứng muối là điểm sáng của món tráng miệng này.

Bingsu trứng muối - sự kết hợp dị "gây nghiện"
Bingsu trứng muối – sự kết hợp dị “gây nghiện” – (Ảnh: Internet)

Sốt trứng muối có hai phần, một phần là đá bào mềm thơm mùi trứng muối, phần sốt để riêng kiểu sốt dầu trứng ăn bông xốp trứng muối. Những ai là “fan” của món trứng muối sẽ cảm thấy tuyệt vời khi thưởng thức món ăn đặc biệt này.

Sốt trứng muối beo béo đá bào sữa mát lạnh
Sốt trứng muối beo béo trên đá bào mát lạnh – (ảnh: internet)

Đá bào có mùi sữa, không ngọt chút nào. Bữa nào đi ăn đá bào thì ăn với hoa quả, đậu đỏ, bánh đa, .. nhưng chưa bao giờ nghĩ ăn với sốt trứng muối lại ngon đến thế.

Địa điểm được đề xuất:

OMIRU – Morden Tea & Desserts

View đẹp, đồ ăn ngon và độc đáo
Cảnh đẹp, đồ ăn ngon và độc đáo – (ảnh: internet)

Trứng muối tưởng chừng chỉ hợp với các món mặn thì nay đã có thể bắt gặp chúng trong các món ngọt tráng miệng. Những ai yêu thích món trứng muối ngọt ngào hẳn đã tìm ra chân lý ẩm thực của mình. Cùng khám phá những món ăn siêu độc đáo mà gợi ý nhé!

Một số món ăn “hot trend” đang chờ bạn cập nhật tại đây:

Hãy thường xuyên theo dõi để cập nhật thêm nhiều “bản đồ ẩm thực” nhé.

Leave a comment