Học nhanh cách làm trứng ốp la sốt cà chua cho bữa sáng vừa ngon vừa đủ chất

0

Một chút sáng tạo bất ngờ đã biến món trứng ốp la vốn quen thuộc với chúng ta trở nên ngon và hấp dẫn hơn rất nhiều. Cùng thực hiện ngay món trứng ốp la sốt cà chua theo hướng dẫn dưới đây mà Thedrunkenpot chia sẻ nhé!

Giá trị dinh dưỡng trứng ốp la sốt cà chua

Món trứng tráng sốt cà chua sẽ mang đến cho bạn nguồn năng lượng dồi dào cho ngày cuối năm bận rộn. Vì nguyên liệu tạo nên món ăn này rất giàu chất dinh dưỡng.

nguyên liệu
Những nguyên liệu vô cùng bổ dưỡng của món ăn (ảnh: Wtable)

Trứng gà được biết đến là loại thực phẩm phổ biến và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trứng gà chứa nguồn protein dồi dào và các axit có lợi cho hệ miễn dịch. Ngoài ra, nó còn rất tốt cho việc giảm mỡ máu, ngăn ngừa bệnh tim, bảo vệ thị lực, giảm nguy cơ mất trí nhớ ở người già…

Bên cạnh trứng, cà chua trong công thức cũng là thực phẩm không thể thiếu trong bữa cơm hàng ngày của mỗi gia đình Việt. Không chỉ chế biến linh hoạt với nhiều món ăn ngon, đây còn là nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, việc sử dụng cà chua trong làm đẹp cực kỳ ấn tượng.

Các nguyên liệu còn lại như phô mai, xúc xích, thịt xông khói, hành tây, dầu ô liu… cũng chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Nguyên liệu cần có cho món trứng ốp la sốt cà chua

Với lượng nguyên liệu trong công thức, bạn có thể làm món trứng ốp la cà chua cho 2 người. Tuy nhiên, bạn cũng có thể tăng giảm lượng nguyên liệu tùy thích sao cho phù hợp với nhu cầu của mình.

  • 2 xúc xích
  • 100 gram thịt xông khói
  • 1/2 củ hành tây
  • 1/3 ớt chuông đỏ
  • 3 quả trứng gà
  • 1 muỗng canh tỏi băm
  • 1/2 chén phô mai mozzarella
  • 1 muỗng cà phê dầu ô liu
  • 1/4 muỗng cà phê muối
  • 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay
  • 2 cốc nước sốt cà chua
  • 1/2 cốc nước
  • Một ít rau mùi

Dụng cụ cần thiết để làm trứng ốp la sốt cà chua

Cách làm trứng ốp la sốt cà chua

Bước 1: Hành tây và ớt chuông mua về, rửa sạch, dùng dao cắt miếng vuông nhỏ.

nguyên liệu
Nguyên liệu món trứng ốp la sốt cà chua (ảnh: Wtable)

Bước 2: Thịt xông khói và xúc xích cắt lát mỏng.

thịt xông khói, xúc xích
Thịt xông khói và xúc xích sau khi cắt nhỏ (ảnh: Wtable)

Bước 3: Đun nóng dầu ô liu trong chảo, cho tỏi vào xào thơm rồi cho hành tây, ớt chuông, xúc xích và thịt xông khói vào đảo đều cho đến khi các nguyên liệu chín mềm.

hỗn hợp
Hỗn hợp sau khi xào chín mềm (ảnh: Wtable)

Bước 4: Tiếp theo, đổ nước sốt cà chua và 1/2 chén nước vào. Nêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Đậy nắp chảo và đun hỗn hợp trên lửa nhỏ trong khoảng 5 phút cho đến khi nước sốt đặc lại.

Nước xốt
Sốt cà chua trộn (ảnh: Wtable)

Bước 5: Cuối cùng cho phô mai vụn vào và đánh nhẹ từng quả trứng một. Tiếp tục đậy nắp và nấu hỗn hợp trên lửa nhỏ trong khoảng 10 phút cho đến khi trứng chín.

trứng
Đập trứng (ảnh: Wtable)

Yêu cầu đối với thành phẩm và cách trang trí món trứng tráng sốt cà chua

Món trứng tráng sốt cà chua sau khi hoàn thành cực kỳ nóng hổi, ​​vừa thơm mùi phô mai vừa nồng mùi sốt cà chua đậm đà. Trứng chín vàng, bên trong có xúc xích, thịt xông khói, rau củ và nhân phô mai mềm dẻo. Kết hợp với màu đỏ của tương cà trông thật bắt mắt. Khi ăn, hương vị thơm ngon nhưng không hề ngán chút nào!

Sản phẩm hoàn thiện
Thành phẩm (ảnh: Wtable)

Màu sắc cơ bản vốn đã vô cùng bắt mắt và hấp dẫn nên bạn chỉ cần trình bày một cách đơn giản nhất là món ăn sẽ hấp dẫn hơn. Bạn chỉ cần dùng chảo vừa nấu xong, rắc thêm ít hành ngò lên trên để trang trí.

Cách thưởng thức trứng ốp la sốt cà chua

Món ăn vừa đơn giản vừa nhanh chóng. Chỉ với 20 phút chuẩn bị là bạn đã có bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng với trứng ốp la sốt cà chua. Để món ăn tăng thêm hương vị, khi thưởng thức nhớ dùng bánh mì hoặc pizza để chấm.

Một số lưu ý khi làm trứng ốp la sốt cà chua

  • Khi đập trứng vào chảo nhớ đập nhẹ tay để trứng giữ nguyên hình dạng.
  • Nếu muốn ăn trứng luộc, bạn có thể giảm thời gian nấu xuống một chút.
  • Bạn phải để lửa thật nhỏ và nấu cho đến khi sốt đặc lại thì đập trứng vào.

Trứng ốp la sốt cà chua không chỉ thơm ngon mà còn rất đậm đà, rất thích hợp cho bữa sáng của gia đình, khơi nguồn cảm hứng để bắt đầu một ngày mới tốt lành. Còn chờ gì nữa, nhanh tay bắt tay vào thực hiện nào!

Trong bài viết này, Thedrunkenpot sử dụng công thức và hình ảnh của trang Wtable.

Bạn có thể tham khảo thêm nhiều cách làm món trứng khác để làm phong phú thêm sổ tay nấu ăn của mình qua bài viết:

Đừng quên ghé thăm Thedrunkenpot để cập nhật thường xuyên những công thức nấu ăn hấp dẫn nhất nhé!

Leave a comment