Bánh cá xào cay Hàn Quốc có sức hấp dẫn không thể chối từ bởi màu sắc bắt mắt và hương thơm vô cùng quyến rũ. Học cách làm siêu đơn giản dưới đây của nhé!
Giá trị dinh dưỡng bánh cá chiên cay hàn quốc
Chả cá được biết đến là món ăn dễ ăn, bổ sung nhiều chất dinh dưỡng. Cá chứa nhiều đạm, axit amin, muối khoáng và các nguyên tố vi lượng quan trọng. Mỡ cá giàu vitamin A, D rất tốt cho sức khỏe. Cá còn cung cấp nhiều khoáng chất giúp cho sự phát triển cơ thể của trẻ.
Bên cạnh nguyên liệu chính là chả cá, bánh cá chiên cay còn sử dụng rất nhiều nguyên liệu bổ dưỡng khác như: quả hồng, hành tây, tiêu xanh… Tất cả đã kết hợp hài hòa với nhau để tạo nên món ăn. Cá xào cay Hàn Quốc cực ngon và tốt cho sức khỏe.
Cùng bắt tay vào làm món chả cá chiên cay Hàn Quốc ngay nào!
Nguyên liệu cần có để làm chả cá cay Hàn Quốc
Với lượng nguyên liệu sử dụng trong công thức, bạn có thể làm một đĩa chả cá cay dành cho 2 người. Tuy nhiên, để phù hợp với mục đích sử dụng, bạn có thể tăng giảm số lượng nguyên liệu.
- 200g chả cá Hàn Quốc
- 1/2 củ hành tây
- 1 nhánh cành
- 15ml xì dầu
- 1 thìa ớt bột Hàn Quốc
- 1 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng canh tỏi băm
- 15ml dầu ăn
Dụng cụ cần thiết để làm chả cá cay Hàn Quốc
Cách làm bánh cá chiên cay Hàn Quốc
Bước 1: Chả cá mua về dùng dao cắt thành lát mỏng.
Bước 2: Cho chả cá vào rây và rửa sạch bằng nước nóng.
Bước 3: Băm nhỏ hành, hồng, ớt.
Bước 4: Đun nóng dầu ăn trong chảo ở lửa vừa, cho hành khô và chả cá vào đảo đều.
Bước 5: Khi hành bắt đầu mềm thì cho ớt bột, đường, xì dầu và tỏi vào đảo đều khoảng 5 phút cho chả cá ngấm gia vị. Cuối cùng, bạn cho ớt và hành lá vào đảo thêm 1 phút rồi tắt bếp.
Yêu cầu thành phẩm và cách trang trí món chả cá cay Hàn Quốc
Sau khi thấy chả cá đã ngấm gia vị thì tắt bếp, bày ra đĩa. Bạn có thể tận dụng một ít mè rang để trang trí cho món chả cá cay của mình thêm bắt mắt.
Món bánh cá xào cay Hàn Quốc sau khi hoàn thành có mùi thơm nồng của ớt. Từng miếng chả cá thấm gia vị với màu sắc vô cùng hấp dẫn khó có thể chối từ. Khi thưởng thức, bạn còn cảm nhận được vị thơm và mềm trong từng miếng.
Cách thưởng thức chả cá cay Hàn Quốc
Không chỉ có cách làm đơn giản, món bánh cá chiên cay Hàn Quốc còn được dùng để ăn kèm với nhiều món ăn khác nhau. Chuẩn bị một bát cơm nóng ăn kèm sẽ ngon hơn nhiều đấy!
Bạn cũng có thể trổ tài làm món chả cá chiên cay kiểu Hàn cho ông xã thưởng thức cuối tuần nhé!
Một số lưu ý khi làm chả cá cay Hàn Quốc
- Để thưởng thức đúng vị chả cá xào cay Hàn Quốc, bạn nên chọn chả cá Hàn Quốc thay vì chả cá thông thường.
- Bạn có thể mua chả cá, tương ớt Hàn Quốc ở các siêu thị lớn nhỏ.
- Nếu không ăn được cay, bạn nên gia giảm lượng ớt trong công thức sao cho phù hợp với khẩu vị.
Vào những ngày mưa se lạnh, thật tuyệt vời khi bữa cơm gia đình được thịnh soạn với món bánh cá chiên cay cay Hàn Quốc ăn kèm với cơm nóng. Hy vọng với công thức làm món chả cá xào cay Hàn Quốc mà giới thiệu, gia đình bạn sẽ thích thú.
Trong bài viết này, sử dụng công thức và hình ảnh của trang Wtable.
Bạn có thể tham khảo thêm các cách làm chả cá khác để làm phong phú thêm sổ tay nấu ăn của mình qua bài viết: Bún chả cá Nha Trang – đậm đà hương vị biển
Đừng quên ghé thăm thường xuyên để cập nhật những công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé!