Ngoài Hà Nội – Sài Gòn, đây là những thiên đường ẩm thực đường phố nổi tiếng châu Á của Đông Nam Á

0

Tiểu sử ẩm thực Đông Nam Á không chỉ chịu ảnh hưởng của nền văn hóa Trung Hoa, Ấn Độ mà còn tạo nên nét văn hóa ẩm thực đặc sắc riêng, mang đậm bản sắc của mỗi quốc gia. Văn hóa ẩm thực truyền thống của vùng đất có lịch sử lâu đời ngày nay đã tạo nên những thiên đường ẩm thực thú vị và thu hút thực khách từ khắp nơi trên thế giới. Hãy cùng dạo một vòng Đông Nam Á và điểm qua những thành phố được mệnh danh là “thiên đường ẩm thực”.

Penang, Malaysia

Penang là một hòn đảo đi du lịch Địa điểm du lịch nổi tiếng nhất Malaysia. Tuy nhiên, điểm nhấn được yêu thích nhất ở thành phố vạn đảo này chính là những con phố ẩm thực đêm nhộn nhịp và đầy màu sắc. Có lẽ với một đêm đạm bạc, khách du lịch sẽ không thể khám phá hết nét đặc sắc ẩm thực của vô số khu vui chơi giải trí về đêm hấp dẫn ở đây như Lorong Baru Georgetown, Long Beach Food Court, khu chợ gần Gurney Drive, St. Presgrave….

Ẩm thực Penang 3
Ảnh: internet

Trên các con phố ẩm thực đêm ở Penang, những xe bán đồ ăn đường phố và đồ ăn đường phố là “thế lực thống trị” ở đây. Thức ăn đường phố được đánh giá cao hơn ăn ở các nhà hàng máy lạnh trên cùng một con đường và đó cũng chính là yếu tố thu hút hàng nghìn thực khách đến thưởng thức, cả người dân địa phương và khách du lịch. ngoại quốc.

Ẩm thực Penang 4
Ảnh: internet
Ẩm thực Penang 1
Ảnh: internet
ẩm thực penang 2
Ảnh: internet

Món ăn của các khu ẩm thực đường phố ở Penang cũng là món “lẩu thập cẩm” pha trộn giữa phong cách ẩm thực của người Ấn Độ, Trung Quốc và địa phương. Chính vì vậy, nơi đây mang đến cho thực khách sự lựa chọn vô cùng phong phú và đa dạng về món ăn: Các món mì (Assam Laksa, Wonton Mee, Hokkien Mee, Char kway Teow), Lor Bak, Koay Chiap, Rojak,… bạn có thể kể tên các món đó, bạn sẽ tìm thấy. tất cả trên những con đường này.

Bangkok, Thái Lan

Thành phố du lịch nổi tiếng Thái Lan cũng là thiên đường ẩm thực đường phố nổi tiếng của Châu Á. Nét đặc trưng của ẩm thực đường phố Thái Lan được xây dựng dựa trên thói quen ăn uống điển hình của người Thái là ăn thành nhiều bữa nhỏ vào nhiều thời điểm khác nhau trong ngày. Những địa chỉ ăn uống hàng đầu của thành phố nằm trong danh sách hot của những thực khách sành ăn có thể kể đến Chinatown, Soi Rambutti, Soi 38 Sukhumvit, Ratchawat, Sriyan, Nang Loeng, …

ẩm thực bangkok 2
Ảnh: internet

Những địa chỉ thưởng thức ẩm thực độc đáo của Bangkok có nhiều, sự phong phú của các món ăn đặc sản của thành phố này cũng sẽ khiến bạn choáng ngợp. Sự phong phú này đến từ sự đa dạng của hình thức và hương vị món ăn.

ẩm thực bangkok 1
Ảnh: internet
ẩm thực bangkok 4
Ảnh: internet
ẩm thực bangkok 5
Ảnh: internet

Đến những địa chỉ ẩm thực trên, bạn hãy thử tìm cơ hội thưởng thức những đại diện xuất sắc của ẩm thực Thái Lan này nhé: Pad See Ew, Som Tam, Moo Ping, Boat mì, Khao Pad Poo, Cha Yen, Khao Niew Ma Muang. Chắc chắn những món ăn này sẽ không làm bạn thất vọng và là điểm nhấn ấn tượng khiến bạn lưu luyến Bangkok khi rời xa.

Manila, Philippines

Manila của Philippines cũng là một trong những nơi phong phú nhất về ẩm thực đường phố ở Đông Nam Á. Hầu hết các xe bán hàng rong ở thành phố này đều rất “di động” khắp thành phố, đi kèm với xe bán đồ ăn những ngày này là tiếng gọi đặc trưng giúp thực khách nhận biết được món ăn đặc sản nào. đang được giảm giá.

ẩm thực manila 1
Ảnh: internet
ẩm thực manila 4
Ảnh: internet
ẩm thực manila 3
Ảnh: internet

Và bất cứ khi nào có thể, các món ăn đường phố của Manila luôn được chiên ngập dầu, khiến chúng trở nên bắt mắt và hấp dẫn du khách. Người dân Manila cũng rất quen thuộc với đồ uống mát lạnh và các món tráng miệng, đồ ngọt là món ăn nhẹ. Những món ăn nên nằm trong danh sách ưu tiên của bạn khi đến đây nên có Tsitsaron, Kwek, Kwek, Silog, Isaw, Kikiam, Banana Cue, Sago’t Gulaman.

Phnom Penh, Cambodia

Ẩm thực Phnom Penh 2
Ảnh: internet

Nằm cách biên giới Việt Nam của chúng ta không xa, Phnom Penh cũng là một thành phố có nền ẩm thực đường phố nổi tiếng Châu Á. Đặc điểm ẩm thực đường phố của Phnôm Pênh cũng có nhiều nét tương đồng với ẩm thực đường phố Sài Gòn hay những khu ăn uống vỉa hè ngon nhất là tập trung quanh các trường trung học hoặc đại học và đặc biệt là các khu chợ ở Kandal, Orussey và Central.

Ẩm thực Phnom Penh 1
Ảnh: internet
Ẩm thực Phnom Penh 3
Ảnh: internet
Ẩm thực Phnom Penh 4
Ảnh: internet

Tùy thuộc vào thời điểm trong ngày, bạn sẽ thấy thức ăn đường phố được bày bán trên các xe bán đồ ăn lưu động hoặc các quán ăn nhỏ ven đường với bếp than rực lửa. Những đại diện độc đáo và hấp dẫn của đường phố Campuchia mà bạn không thể bỏ qua có thể kể đến bún Nom Banh Chok, Num Pang (bánh mì), Num Plae Ai, Bai Sach Chrouk, Mi Char, Num Sang Khya l ‘peou.

Singapore – Singapore

Hiện nay, ẩm thực đường phố Singapore có thể coi là một trong những nền ẩm thực “vỉa hè” an toàn nhất trên thế giới. Đó là vì xe bán đồ ăn và quán ăn vỉa hè từ lâu đã được chính phủ quản lý chặt chẽ hơn. Họ phải chuyển các quán ăn của mình vào các trung tâm ẩm thực đường phố sạch sẽ và khang trang hơn. Tuy điều này sẽ làm mất đi cái hồn và cái chất của “street food”, nhưng không có nghĩa là những món ăn đường phố Singapore trong những ngôi nhà mới này đã mất đi hương vị và bản sắc của nó.

Ẩm thực Singapore 6
Ảnh: internet

Bạn vẫn có thể thưởng thức nhiều món ăn pha trộn nền văn hóa đa dạng từ ẩm thực Malaysia, Ấn Độ, Trung Hoa tại những thiên đường ăn uống giá rẻ như khu phố Katong Laksa, Trung tâm ẩm thực Maxwell – Chinatown, Khu ẩm thực phức hợp Chinatown, Khu ẩm thực Tiong Bahru,….

Ẩm thực Singapore 1
Ảnh: internet
Ẩm thực Singapore 3
Ảnh: internet
Ẩm thực Singapore 5
Ảnh: internet

Những đặc sản đã làm nên tên tuổi của nền ẩm thực Singapore mà bạn không thể bỏ qua khi đến đây là bánh mì nướng Kaya, cua cay (Cua sốt ớt), cá đuối Sambal, Katong Laksa, Roti Prata, Otah, Satay và Chai Tao Kway.

Leave a comment