Tổng hợp món ngon làm từ cơm nguội đang hot hiện nay

0

Làm gì với cơm nguội? Làm gì từ cơm nguội? Hãy cùng Download.vn tổng hợp các công thức món ngon từ cơm nguội nhé!

Nếu bạn là người thường theo dõi các video hướng dẫn nấu ăn trên các trang mạng xã hội thì không thể không biết cách làm video hướng dẫn. Món ăn vặt cực hấp dẫn từ cơm nguội và trở thành xu hướng hot hiện nay. Có thể nói gia đình nào cũng sẽ có cơm nguội nên việc tận dụng cơm nguội tưởng chừng như đã bỏ đi để chế biến thành các món bánh là một việc làm vô cùng ý nghĩa đối với các bà nội trợ.

Vì vậy, trong nhà bạn có rất nhiều cơm nguội nhưng lại không biết chế biến thành những món ăn vặt cho người thân, bạn bè cùng thưởng thức. Thì hôm nay Download.vn sẽ giới thiệu bài viết Tổng hợp các món ngon làm từ cơm nguội đang hot hiện naymời các bạn tham khảo.

  • 0 Đầu tiên

    Làm bánh gạo cay Tokbokki Hàn Quốc từ cơm nguội

    tokbokki
    tokbokki

    Nguyên liệu:

    • 1 bát cơm nguội.
    • 1 bát bột năng.
    • 1 bát bột gạo.
    • Nguyên liệu ăn kèm: Xúc xích, chả cá, bắp cải.
    • Gia vị: Nước mắm, đường, dầu hào, ớt bột, tương ớt.

    Xử lý:

    Đầu tiên, bạn cho gạo đã nguội vào một cái bát rồi dùng chày nghiền nát gạo cho đến khi gạo mềm và dai. Ngoài ra, bạn cũng có thể cho cơm nguội vào máy xay để xay nhuyễn.

    Đem cơm nguội đã nấu chín đem nhào với hỗn hợp bột gạo và bột năng, đến khi tất cả quyện lại với nhau cho đến khi mềm dẻo thì dừng lại. Sau đó, trải một ít bột gạo lên thớt rồi bắt đầu vo hỗn hợp thành những viên dài và cắt thành từng miếng vừa ăn.

    Tiếp theo bắc một nồi nước lên bếp đun sôi rồi cho những chiếc bánh đã cắt vào luộc chín. Cho một ít dầu ăn để bánh không bị dính vào nhau. Bánh chín thì lấy ra.

    Lúc này chúng ta sẽ bắt đầu pha nước chấm ăn kèm: Đầu tiên, bắc chảo lên bếp đun nóng rồi cho 1,5 bát nước lọc, 4 thìa tương ớt, 2 thìa nước mắm, 1,5 thìa đường, 1 thìa bột ngọt. sốt hàu. , sau đó đậy nắp kỹ và đun sôi hỗn hợp này.

    Tiếp theo, thêm bánh gạo nấu chín vào hỗn hợp nước sốt và khuấy đều trong 2 phút. Sau đó tiếp tục cho chả cá, xúc xích, bắp cải vào đun tiếp cho đến khi hỗn hợp đặc lại là có thể trình bày món ăn cho mọi người thưởng thức.

  • 0 2

    Làm chà bông với cơm nguội

    Cơm bông
    Cơm bông

    Nguyên liệu:

    • Cơm nguội.
    • Hành lá.
    • Bông (chà)
    • Dầu ăn
    • Các loại gia vị khác như: Đường, nước mắm, tương ớt, ớt băm nhỏ.

    Xử lý:

    Đầu tiên, bạn để cơm nguội ra khay lớn rồi dùng thìa ấn thành một khối dày. Sau đó, lấy túi ni lông bọc cơm đã nguội cho vào tủ lạnh để cơm khô ráo. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng lò vi sóng để làm khô cơm nguội nhanh hơn.

    Sau khi cơm nguội, vớt ra và cắt thành từng miếng vừa ăn. Tiếp theo, chiên ngập dầu đến khi chả chín vàng thì vớt ra để ráo dầu.

    Tiếp theo chúng ta sẽ làm phần mỡ hành: Bắc chảo lên bếp đun sôi 1 thìa dầu ăn sau đó cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm rồi cho đường, muối vừa ăn vào đảo đều. Nhanh chóng thêm hỗn hợp và tắt bếp.

    Đến đây chúng ta sẽ bắt đầu trình bày món ăn, hãy trải chà bông lên bề mặt cơm nguội đã chiên sau đó rưới mỡ hành đã chuẩn bị sẵn lên bề mặt và bắt đầu thưởng thức.

  • 0 3

    Làm snack giòn từ cơm nguội

    Đồ ăn nhẹ
    Đồ ăn nhẹ

    Nguyên liệu:

    • 1 bát cơm nguội
    • 1 quả trứng gà
    • ½ chén bột mì
    • 1 muỗng cà phê gia vị

    Xử lý:

    Đầu tiên, bạn cho 1 chén cơm nguội vào, thêm 1 quả trứng, 1 thìa hạt nêm, 2 thìa bột năng rắc đều rồi dùng tay bóp và trộn đều hỗn hợp này cho đến khi hỗn hợp không còn dính tay. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm để bột nghỉ 30 phút.

    Tiếp theo, cho cơm vào màng bọc thực phẩm, dùng cây cán bột hoặc chai thủy tinh để cán bột và tạo thành những lát mỏng.

    Đặt chảo dầu lên bếp đun sôi rồi cho các viên bột đã cắt vào chiên cho vàng đều 2 mặt thì vớt ra để cho thấm dầu.

    Cuối cùng, bạn có thể ăn ngay hoặc phủ lên trên một lớp phô mai, khô gà ăn kèm để tăng hương vị cho món ăn.

  • 0 4

    Làm bánh nóng từ cơm nguội

    Bánh nóng
    Bánh nóng

    Nguyên liệu:

    • cơm nguội
    • Nước dùng từ xương gà hoặc xương lợn
    • Dầu ăn
    • Bột
    • Thịt lợn đất
    • Đậu xanh bóc vỏ
    • Hành lá, hành tím, ớt, rau mùi, tỏi
    • Gia vị: Nước mắm, đường, muối, hạt nêm

    Chế biến thức ăn:

    Cho hỗn hợp cơm nguội, bột năng và nước vào máy xay sinh tố, xay đến khi mịn và nhuyễn.

    Sau đó cho hỗn hợp đã xay vào nồi thêm 2 thìa dầu ăn, một chút hạt nêm để bánh thơm và ngon hơn. Trong khi đó, khuấy đều hỗn hợp này cho đến khi bột đặc lại thì tắt bếp.

    Lấy khuôn, phết chút dầu ăn lên bánh cho khỏi dính, sau đó đổ bột vào khuôn, để nguội. Sau đó cắt bánh thành miếng vừa ăn.

    Làm nhân bánh: Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào. Sau đó cho hành tím và tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho thịt vào và nêm muối, đường, bột ngọt sao cho phù hợp với khẩu vị của bạn. Đảo đều cho thịt săn lại thì tắt bếp.

    Lấy chén nước mắm pha với nước lọc, đường, chanh, tỏi, ớt băm là hoàn thành chén nước chấm bánh chưng. Sau đó, đem bánh nguội cắt ra đĩa rồi cho nhân lên trên và ăn kèm với nước chấm.

  • 0 5

    Cá viên chiên từ cơm nguội

    Cá viên chiên cơm nguội

    Cá viên chiên là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích. Nhưng ít ai biết rằng có thể làm cá viên chiên từ cơm nguội phiên bản chay. Những viên cá viên chiên dẻo nhưng không quá dai khi ăn kèm với nước mắm tỏi đậm đà sẽ cho bạn một món ăn hấp dẫn không thua gì nhà hàng.

    Nguyên liệu:

    • 1 chén cơm nguội
    • 2 muỗng canh bột năng
    • 2 muỗng canh bột gạo
    • 1 muỗng canh tỏi băm
    • 2 muỗng canh tương ớt
    • 1 muỗng canh sốt cà chua
    • 2 muỗng canh nước mắm
    • 1 ít gia vị thông thường 1 ít
      (đường/bột nêm/bột ngọt)
    • 200ml dầu ăn

    Xử lý

    1. Cho cơm nguội vào một cái bát, sau đó nghiền nhẹ cơm trong khoảng 3 phút. Cho 2 thìa bột năng & 2 thìa bột gạo vào cơm nguội. Trộn cơm và bột năng với nhau, sau đó thêm 1 muỗng canh tương ớt. Tiếp tục nhào cho đến khi cơm tạo thành khối bột dẻo và không còn dính vào bát thì cuộn lại như chả cá chiên. Tiếp tục làm điều này cho đến khi cơm nguội.
    2. Đun nóng dầu trong chảo rồi cho từng viên chả cá vào chiên đến khi vàng giòn thì gắp ra đĩa.
    3. Làm nước sốt tỏi theo khẩu vị của bạn. Xong rôi!
  • Trên đây là những cách chế biến cơm nguội thành những món ăn vặt vô cùng hấp dẫn cho mọi người trong gia đình hay bạn bè cùng thưởng thức, cũng như tận dụng lại cơm nguội mà không cần phải vứt đi tránh lãng phí. .

Leave a comment