Bún riêu là món ăn quen thuộc, vừa có thể thưởng thức vừa có thể thay thế một bữa ăn trong ngày. Nếu nửa đêm bỗng thấy đói, chợt thèm thì ghim ngay 5 quán phở ngon ở Hà Nội bán qua đêm dưới đây.
1. Phở Hồng Phúc
Bún riêu Hồng Phúc là quán bún nổi tiếng lâu đời với món bún gia truyền, bún riêu nguyên bản không có nhiều nhân như các quán ngày nay. Một quán bún ở đây chỉ đơn giản là có cua và giò heo, không có thịt hay đậu. Tuy nhiên, mỗi khi mở cửa, quán đều đông nghịt khách. Thực khách đến đây chủ yếu trung thành với hương vị truyền thống, thích vị chua thanh của dấm kết hợp với vị béo của ghẹ xào hành thơm. Tuy nhiên, cũng có một số ý kiến cho rằng chất lượng món ăn và cách phục vụ của nhà hàng này không còn được như trước.
Thông tin về quán phở Hồng Phúc
2. Bún riêu sườn sụn
Bún riêu cô điếc cũng là một chỗ cũ. Nằm ngay trung tâm gần chợ Đồng Xuân, bán đến tận khuya nên đây chắc chắn là địa chỉ quen thuộc của nhiều bạn. Tuy có vị trí khá đẹp nhưng giá cả ở đây không hề đắt. Ở đây phải kể đến món bún sườn sụn. Sườn sụn được ninh kỹ, còn tươi nên khi ăn không có mùi hôi. Nước dùng cua chua nhẹ, dễ ăn.
Thông tin về quán bún riêu sườn sụn của phụ nữ khiếm thính
3. Mì Ngà
Bạch Mai phải kể đến là một con phố sầm uất với nhiều địa điểm ăn uống mà những thực khách sành ăn thường lui tới. Nếu bạn là người thường xuyên ăn đêm thì không còn xa lạ gì với quán bún ốc ngõ Đình Đại. Trải qua bao nhiêu năm không biết bao nhiêu bài mà shop vẫn giữ nguyên chất lượng. Không gian ở đây không đẹp nhưng bù lại quán bán trong nhà nên mùa hè cũng có điều hòa. Bún ở đây có nước dùng đậm đà, đậm đà, có vị riêu cua đặc trưng. Chính vì vậy một tô đầy đặn ở đây không hề rẻ.
Thông tin về quán bún riêu
4. Bún ốc ngõ Giếng Mứt
Một lựa chọn khác cho dân ăn đêm trên phố Bạch Mai. Mới nổi lên cách đây vài năm, nhưng được “tiếng lành đồn xa” từ một gánh hàng nhỏ với vài chiếc bàn nhỏ đầu hẻm, quán đã được dọn vào một ngôi nhà khang trang, rộng rãi và sạch đẹp hơn rất nhiều. Ở đây có khá nhiều loại topping cho mọi người lựa chọn với nhiều mức giá khác nhau. Tô ở đây tuy nhỏ nhưng đầy đặn, nhiều mì và nhiều nhân. Nước dùng ngọt tự nhiên phù hợp với những người không ăn được chua nhiều. Tuy nhiên, một điểm trừ nho nhỏ cho quán là khi đông khách sẽ phải đợi hơi lâu.
Thông tin về quán Bún riêu ngõ Giếng Mứt
5. Bún ziu gánh
Chắc hẳn các bạn ở Hà Nội không còn xa lạ gì với “Bún chả gánh – Bia căm thù”. Quán này nếu đi buổi tối thì nằm cùng đường với quán Điếc. Quán có cái tên rất đáng yêu, không phải bún riêu mà là bún ziu. Cô bán hàng cũng rất đáng yêu. Ban ngày chị bán ở Hàng Bún nhưng chiều tối chuyển sang khu vực gần chợ Đồng Xuân. Ngoài bún ốc, ở đây còn bán bún ốc, bún cá, .. nữa. Bún ở đây cũng có nước dùng khá thanh đạm, thích hợp cho bữa tối ấm bụng.
